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De l'oenologie à la viticulture

De l'oenologie à la viticulture

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Editeur : Quae

Date de parution : 09/03/2017
Aujourd'hui, la filière vitivinicole s'organise en définissant d'abord la demande en vins puis en choisissant des pratiques...

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39,00 €
Le blé

Le blé

Editeur : Editions France agricole

Collection : Agriproduction

Date de parution : 08/03/2017
Pourquoi ce livre sur le blé ? Pour en montrer l'importance et l'universalité. Le blé, plante majeure, comme le riz et le...

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49,00 €
Abcdaire : être vigneron... en liberté

Abcdaire : être vigneron... en liberté

Christophe Beau

Editeur : Tonnerre de l'Est éditions

Collection : Grappillages

Date de parution : 01/03/2017
Cet abécédaire explique le métier de vigneron et les charmes de la viticulture. ©Electre 2017

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14,00 €
Vite è maglioli : la viticulture en Corse, lexique et usages

Vite è maglioli : la viticulture en Corse, lexique et usages

Stella Retali-Medori, Aurelia Ghjacumina Tognotti

Editeur : A. Piazzola

Collection : Detti è usi di paesi

Date de parution : 28/02/2017
Vite è maglioli - La viticulture en Corse : lexique et usages est le quatrième volume de la collection « Detti è Usi di Paesi...

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15,00 €
Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales

Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales

Editeur : Quae

Collection : Matière à débattre et décider

Date de parution : 23/02/2017
La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment...

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32,00 €
Le vignoble de chavignol

Le vignoble de chavignol

BOULAY THIBAUT

Editeur : LOUBATIERES

Date de parution : 09/02/2017

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16,00 €
La beauté du geste : objets de la vigne et vin en Valais

La beauté du geste : objets de la vigne et vin en Valais

Collection : Catalogue de musée

Date de parution : 12/01/2017
Présentation de l'histoire de la culture matérielle de la vigne et du vin en Valais combinant une approche à la fois historique,...

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35,00 €
Le tour du monde des moissons
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Du vin ! de l'air !

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JEAN-PIERRE FRICK

Editeur : TONNERRE EST

Collection : RAMIFICATIONS

Date de parution : 20/11/2016

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21,00 €
Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly : la biodynamie

Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly : la biodynamie

Gilles Berdin, Nicolas Joly

Editeur : Elytis éditions

Collection : Autour d'une bouteille

Date de parution : 17/11/2016
En pays de Loire, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation d'origine contrôlée de sept hectares. Célébré...

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D'Yquem à Fargues : l'excellence d'un vin, l'histoire d'une famille

D'Yquem à Fargues : l'excellence d'un vin, l'histoire d'une famille

Alexandre de Lur Saluces

Editeur : Gallimard

Date de parution : 14/11/2016
Un seul verre par pied de vigne ! Tel est le rendement idéal de production du vin de Sauternes, dû à une cueillette extrêmement...

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De la salive de la terre nait l'esprit des cailloux
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Guide pratique de la taille guyot
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Patrimoine extraordinaire des vignobles de bourgogne
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Merlot noir

Merlot noir

BORDENAVE LOUIS

Editeur : FERET

Collection : CEPAGES

Date de parution : 21/10/2016

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