365 recettes de Bretagne
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365 recettes de Bretagne

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chez Ouest-France

Paru le | Relié

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Un jour, une recette

Homard à l'armoricaine, boudin noir aux pommes, tourte de morue, far aux pruneaux, kouign amann, galettes...

Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine bretonne, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir.

Un livre unique pour (re)découvrir le meilleur de la Bretagne.
Le chef propose pour chaque jour de l'année une recette bretonne ou à base de produit du terroir : caneton au pommeau, tourte de morue, soupe aux huîtres, gâlichons, soles au citron, poires à l'angélique, chou-fleur au curry, etc. ©Electre 2019
Format : Relié
Poids : 605 g
Dimensions : 13cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-7311-4
EAN : 9782737373114

Du même auteur : Jacques Thorel