A comme astuces : mon abécédaire de la cuisine
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 298 pages
Poids : 1002 g
Dimensions : 20cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-221-25561-2
EAN : 9782221255612

A comme astuces

mon abécédaire de la cuisine

de

chez R. Laffont

Paru le | Relié 298 pages

Tout public

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photographies de Jean-François Mallet


Quatrième de couverture

A comme astuces

B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte...

Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu partage ses conseils et ses secrets : Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ?

En plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées, cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser. Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés !

Biographie

Auteure de nombreux livres de cuisine, Julie Andrieu produit et anime plusieurs émissions de télévision et de radio, dont « Fourchette et sac à dos » sur France 5 et plus récemment « Les carnets de Julie » sur France 3.