A table avec Camilla Läckberg

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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 177 pages
Poids : 870 g
Dimensions : 21cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-330-01139-0
EAN : 9782330011390

A table avec Camilla Läckberg

de ,

chez Actes Sud

Paru le | Relié 177 pages

Tout public

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photographies de Niklas Bernstone | traduit du suédois par Lena Grumbach


Les libraires en parlent

Chronique Page des libraires, rédigée par Jean-François Delapré Librairie Saint-Christophe (Lesneven)

« Ce livre n’est donc pas un ouvrage de chef composé de recettes irréalisables, mais celui d’une amoureuse de la table et du repas qui nous convie tout simplement à l’accompagner dans sa cuisine. On y trouvera des associations originales pour un palais français, agrémenté de la bonne humeur de Camilla Läckberg, ingrédient indispensable pour tout cuisinier qui se respecte. »

Quatrième de couverture

Quand elle n'écrit pas des romans policiers, Camilla Läckberg se met à table. C'est donc naturellement qu'elle s'est associée au chef Christian Hellberg pour réunir de délicieuses recettes dans un livre en forme d'hommage à Fjällbacka, le petit port de pêche qui les a vus tous deux grandir avant de servir de décor aux enquêtes d'Erica Falck.

Au fil d'une balade savoureuse dans les lieux marquants de la région, Camilla égrène souvenirs d'enfance, anecdotes gourmandes et évocations de la vie à Fjällbacka. À l'occasion d'un pique-nique, d'un barbecue, d'un déjeuner dans une cabane de pêcheurs ou d'un dîner entre copines, les recettes de Christian font naturellement la part belle aux poissons et crustacés. Des « krabbelures » (le dessert préféré de Camilla) au cheese-cake aux harengs, du filet de cerf avec crème de panais et sauce au cassis au cabillaud poêlé avec brandade d'anguille fumée et beurre d'écrevisse, partez à la découverte d'une cuisine chaleureuse et simple, à déguster entre deux polars.

Biographie

Camilla Läckberg est l'auteur d'une série de romans policiers mettant en scène le personnage d'Erica Falck. Ses ouvrages caracolent tous en tête des ventes en Suède comme à l'étranger.

Jeune chef talentueux, Christian Hellberg a été élu cuisinier de l'année 2001 en Suède. Il dirige un restaurant à Stockholm.

Du même auteur : Camilla Läckberg