Agar agar : l'algue minceur

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 80 pages
Poids : 292 g
Dimensions : 18cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-884-3
EAN : 9782842218843

Agar agar

l'algue minceur

de

chez la Plage

Paru le | Broché 80 pages

Tout public

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photographies Myriam Gauthier-Moreau


Quatrième de couverture

D'un apport calorique proche de zéro, l'agar-agar, un mucilage issu d'algues rouges, est connu au Japon pour ses vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Cette poudre blanche permet la réalisation de flans, mousses, gelées, terrines et gâteaux. Un ingrédient minceur qui permet d'alléger les recettes en réduisant les quantités de farine, d'oeufs et de sucre. Avec 35 recettes sucrées et salées.

Avis des lecteurs

évelyne m. le 01/06/2021

jolies recettes

belles recettes et photos dans ce livre. joli cadeau à se faire pour des recettes légères et originales

Du même auteur : Clea (1981-....)