Agar agar : secret minceur des Japonaises
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 220 g
Dimensions : 16cm X 22cm
Date de parution :
EAN : 9782842211639

Agar agar

secret minceur des Japonaises

de

chez la Plage

Paru le | Broché 72 pages

Tout public

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photographies Myriam Gauthier-Moreau


Quatrième de couverture

Agar agar

secret minceur des Japonaises

Chaque printemps, l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives.

Chaque printemps les Japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger...

Terrine d'aubergines, crème, caramel, tartelettes au citron... Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. L'agar-agar lui a permis d'alléger les plats sucrés o salés en réduisant les quantités de farine, d'oeufs et même de sucre.

Du même auteur : Clea (1981-....)