Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie : bac pro CGEA, option vigne et vin : modules MP 141 et 143
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XIV-252 pages
Poids : 460 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7430-1346-2
EAN : 9782743013462

Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie

bac pro CGEA, option vigne et vin
modules MP 141 et 143

de

chez Lavoisier-Tec & Doc

Collection(s) : TEAM

Paru le | Broché XIV-252 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves)

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préface Laurent Delière


Quatrième de couverture

TEAM est une collection complète composée de trois types d'ouvrages adaptés à chacun des diplômes de l'enseignement agricole :

les manuels, conformes aux référentiels officiels, pour travailler en classe ;

les exercices, conçus pour mettre en pratique ses connaissances ;

les guides, pour préparer les épreuves terminales.

Conforme au référentiel des objectifs 4, 5 et 6 du module MP 141 et de l'intégralité du module MP 143, ce manuel est destiné aux élèves préparant l'option Vigne et vin du bac pro CGEA.

Chaque chapitre comporte :

une synthèse des connaissances ou des méthodes ;

de nombreux schémas et illustrations, issus de toutes les sources d'informations susceptibles d'être rencontrées dans la vie professionnelle ;

des exercices à effectuer seul ou en groupe, pour tester ou approfondir ses connaissances.

Le bac pro CGEA dans la collection TEAM :

  • Connaissance du monde contemporain Bac Pro
  • Éducation socioculturelle et communication Bac Pro
  • Gestion d'une exploitation Bac Pro CGEA
  • Bases scientifiques et technologiques de la viticulture Bac Pro CGEA