Bienvenue à Lisbonne
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Bienvenue à Lisbonne

de

chez Mango

Collection(s) : Bienvenue à table

Paru le | Cartonné 142 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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Ce livre est également présenté dans notre sélection :

photographies Virginie Garnier | stylisme Audrey Cosson


Bienvenue à Lisbonne

Partez en expédition culinaire avec Sylvie Da Silva dans cette ville à l'esprit bohème où riment douceur de vivre, authenticité et générosité. Là-bas, la cuisine est reine et toutes les occasions sont bonnes pour se réunir autour d'un bon repas.

Découvrez sa cuisine de comptoir en picorant des chaussons aux crevettes dans le quartier de la Baixa. Attablez-vous autour d'un sauté de veau à la lisboète dans la pénombre d'une taverne. Discutez du prochain match du Benfica en dégustant une cassolette de coques. Apprenez à cuisiner la reine Morue sous toutes ses formes et finissez en douceur par un pastel de nata accompagné d'un bon café...

Une cuisine, entre mer et terre, savoureuse, accessible et terriblement attachante !
Une cinquantaine de recettes traditionnelles portugaises pour préparer un sauté de veau à la lisboète, de la soupe de morue à la coriandre, un ragoût de gésiers au piri-piri, des pastels de nata, etc. ©Electre 2021
Format : Cartonné
Nb de pages : 142 pages
Poids : 848 g
Dimensions : 21cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-01105-4
EAN : 9782317011054

Du même auteur : Sylvie Da Silva