Bollywood kitchen
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Bollywood kitchen

ma cuisine indienne au quotidien

de

chez Mango

Paru le | Relié 191 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Virginie Garnier | stylisme Coralie Ferreira


Sandra Salmandjee, alias Sanjee, créatrice du blog Bollywood Kitchen, partage avec nous sa cuisine indienne de tous les jours : petits déjeuners et brunchs, plats rapides du quotidien, apéros dînatoires, dîners entre amis, cuisine familiale et recettes végétariennes...

Une approche moderne et actualisée de la cuisine traditionnelle indienne transmise par sa famille : des listes courtes d'ingrédients, des produits faciles à trouver, des recettes simples et rapides, de nouvelles associations... Sans pour autant oublier les grands classiques à préparer quand on a davantage de temps.

80 recettes originales, des ateliers (comment faire son ghee, sa pâte de curry, des samossas...)., des infos et des astuces.

Un livre personnel, dynamique et haut en couleurs, entre héritage et modernité !
Une introduction à la cuisine indienne du quotidien, avec un répertoire des ingrédients, des astuces et plus de 80 recettes originales. ©Electre 2021
Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 1090 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-01613-4
EAN : 9782317016134

Du même auteur : Sandra Salmandjee