Carnet de recettes
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Carnet de recettes

Vendée

de

chez Ouest-France

Collection(s) : Carnet de recettes

Paru le | Relié 123 pages

Tout public

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Ce carnet rassemble les recettes traditionnelles vendéennes : la soupe de la mariée, les poissons, dont l'incontournable sardine, les choux et les mojettes, le canard challandais, les caillebottes et la célèbre brioche sans laquelle un repas vendéen ne saurait mériter le nom. Tous ces plats emblématiques se retrouvent dans ce carnet, pour notre plus grand plaisir.
Ce recueil réunit les recettes traditionnelles de la cuisine vendéenne : petites anguilles d'étier, soupe du bocage, rémoulade d'araignée, salade de salicorne aux moules de bouchot, bouquets de crevettes roses, roussette en civet, canard à la challandaise, rillettes des chouans, brioche vendéenne, etc. ©Electre 2021
Format : Relié
Nb de pages : 123 pages
Poids : 230 g
Dimensions : 13cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-7280-3
EAN : 9782737372803

Du même auteur : Lionel Guilbaud