Carpa show
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Carpa show

revisitons les codes du carpaccio
64 recettes finement tranchées

de

chez Menu fretin

Paru le | Broché 159 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Carpashow

Révisions les codes du carpaccio

64 recettes inédites finement tranchées

Benoît Bordier propose des recettes originales, simples à réaliser et délicieuses à partager. Loin de se limiter au classique accord boeuf-parmesan, il propose des mariages de saveurs inédits : céleri carbonara (chaud), clémentines-marrons glacés, champignons de Paris-olives-pesto, nectarines-merguez... Ces recettes esthétiques et rapides nécessitent peu d'ingrédients et sont le plus souvent réalisables à l'avance.

Carpa show vous invite à vivre une expérience culinaire unique autour de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits.
64 recettes simples de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits proposant de revisiter ce plat à travers différents mélanges de saveurs, notamment clémentines et marrons, nectarines et merguez, céleri et carbonara. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 23cm X 30cm
Date de parution :
EAN : 9791096339273

Du même auteur : Benoît Bordier