Conserver les fruits et les légumes
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Conserver les fruits et les légumes

bocaux, conserves, coulis, confitures...

de

chez Ulmer

Collection(s) : Cuisine campagne

Paru le | Broché 191 pages

Tout public

Grand format Livre broché
19.90 Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés
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En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez
préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos
proches toute l'année.

Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans
l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation)
sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de
recettes, classiques ou originales.
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 513 g
Dimensions : 18cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84138-728-1
EAN : 9782841387281

Du même auteur : Franck Schmitt