Cueillette en famille
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Cueillette en famille

reconnaître et cuisiner les plantes sauvages au fil des saisons

de

chez Dunod

Paru le | Broché 143 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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photos de Jason Ingram | traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Benjamin Peylet


Savez-vous reconnaître l'ail des ours ?

Où trouver la salicorne ?

Comment cuisiner la verre-de-loup géante ?

Ce livre destiné à toute la famille vous invite à une balade gourmande dans la nature, à la recherche des plantes sauvages comestibles. Saison par saison, il vous explique comment les reconnaître en toute sécurité et vous propose de réaliser de délicieuses recettes saines et nutritives.

La cueillette devient une activité ludique idéale pour passer du temps en famille et découvrir les bienfaits de la nature.
Ce guide permet d'identifier en toute sécurité trente plantes sauvages comestibles présentes dans les parcs, les forêts et les haies. Classées par saisons et accompagnées d'informations sur leur valeur nutritive, elles sont déclinées en recettes faciles à réaliser. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-10-079310-5
EAN : 9782100793105