Cueillette gourmande
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Cueillette gourmande

bord de mer

de ,

chez Ouest-France

Collection(s) : Pratique

Paru le | Broché 111 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Bord de mer

Se promener en bord de mer et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous.

Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers ou l'estran, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands.

Ail triquètre, baie de goji, cakile, guimauve, obione, roquette sauvage, salicorne...
Un guide pour apprendre à reconnaître les végétaux comestibles appartenant à différents biotopes des bords de mer. Avec des conseils pour les trouver en fonction des saisons ainsi que des recettes pour les accommoder en cuisine. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 111 pages
Poids : 224 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-8334-2
EAN : 9782737383342

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