Cueillette gourmande
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Cueillette gourmande

sous-bois, lisières et prairies

de ,

chez Ouest-France

Collection(s) : Pratique

Paru le | Broché 111 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Sous-bois, lisières et prairies

Se promener dans les sous-bois, lisières et prairies et revenir avec un panier garni d'exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous.

Sur les bords des chemins, dans les broussailles ou les ronciers, sur les talus, à l'ombre des arbres, dans les décombres ou les jachères, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent dans les sous-bois, lisières et prairies et font le bonheur des gourmands.

Achillée millefeuille • Ail des ours • Benoîte urbaine • Bouillon-blanc • Chicorée sauvage • Colza • Mâche • Mauve • Pissenlit • Pois de senteur • Sureau • Violette...
Un guide pour découvrir la pratique de la cueillette dans les forêts, les lisières et les abords des sous-bois. Avec des recettes pour accommoder les plantes et les fleurs comestibles en cuisine. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 111 pages
Poids : 230 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-8345-8
EAN : 9782737383458

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