Cueillettes
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Cueillettes

apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette nature

Paru le | Relié 254 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sueau, violette odorante...

Profitez des bienfaits de la nature !

Partez à la cueillette des plantes sauvages et cuisinez le fruit de votre récolte !

. Identifiez facilement quelque 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles grâce à des fiches détaillées présentées sous forme d'herbier.
. Pour chaque espèce, vous pourrez réaliser une recette savoureuse : Beignets de fleurs d'acacia, OEufs à la bourrache, Tzatziki à la petite pimprenelle, Gelée de prunes sauvages...
. En bonus : un livret nomade de toutes les planches d'identification à glisser dans la poche avant de partir en cueillette.


Prenez votre panier et votre livret, et cheminez sur les sentiers pour une promenade culinaire de la cueillette à l'assiette.
Près de soixante plantes, baies, fruits et champignons sont présentés dans des fiches avec, pour chacun, une planche d'identification, des informations sur ses effets bénéfiques et une recette culinaire ou beauté. Un livret à emporter avec soi lors de la cueillette permet d'identifier facilement toutes les plantes présentées grâce à des photographies. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 254 pages
Poids : 1252 g
Dimensions : 20cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-704115-3
EAN : 9782017041153

Du même auteur : Magali Ancenay