Cuisine et recettes en Provence
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Cuisine et recettes en Provence

de

chez Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Paru le | Broché 143 pages

Tout public

Grand format Livre broché
14.95 Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés
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illustrations de Lizzie Napoli


« La Provence de mon père,
c'est la civilisation de l'olive,
rien ne se fait sans elle
et sans les herbes des collines. »
Jean Giono

Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet
subtil qui bientôt se corse en saveur puissante.
Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive
avec en invités les herbes de la garrigue et
leurs légumes de cousins, encore échauffés de
soleil. L'odeur alors monte, s'étoffe, vous prend,
vous entoure et vous plonge
dans le monde d'une
cuisine riche, ensoleillée, rassurante comme un
souvenir d'enfance.
Des recettes salées et sucrées de cuisine quotidienne de Provence : Aïoli, salade niçoise, bouillabaisse, crespéou, millasson, etc. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 314 g
Dimensions : 17cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84135-035-3
EAN : 9782841350353

Du même auteur : Claire Lhermey