Cuisine vegan petit budget
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 758 g
Dimensions : 19cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-263-16197-1
EAN : 9782263161971

Cuisine vegan petit budget

de

chez Solar

Paru le | Broché 207 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Oui, aujourd'hui il est possible de manger vegan au quotidien avec un budget restreint, et surtout de bien manger !

Découvrez ici 90 recettes accessibles, gourmandes et nutritives, dont certaines sont à réaliser en moins de 30 minutes, avec moins de 5 ingrédients ou à moins de 1 € par portion : boules d'énergie, dip de haricots blancs et poivrons grillés, focaccia aux courgettes, soupe de maïs, tarte façon tian, parmentier aux lentilles et champignons, riz parfumé aux petits légumes, cake au citron, crumble pomme-poire...

Prônant une cuisine locale et de saison, à la fois simple et conviviale, savoureuse et saine, Marie Laforêt vous livre aussi toutes ses astuces pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison et des astuces pour sublimer les restes.

Biographie

Auteure et photographe culinaire, Marie Laforêt partage ses recettes sur son blog « 100% végétal ». Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, elle s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable.

Avis des lecteurs

Cécile D. le 25/09/2020

Super bouquin !

Ce livre est exactement à la hauteur de mes attentes : cuisine vegan ET durable, accessible financièrement et techniquement. Au-delà des recettes, il propose quelques contenus sur les ingrédients, les produits à réaliser soi-même, ceux qu'il vaut mieux acheter...

Du même auteur : Marie Laforêt