Cuisiner en couleurs
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Cuisiner en couleurs

créer des colorants 100 % naturels

de

chez la Plage

Paru le | Broché 108 pages

Tout public

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photographies et stylisme Marie Laforêt


Cuisiner en couleur

Créer des colorants 100% naturels

Apprenez à fabriquer vos propres colorants alimentaires : 100 % naturels, liquides ou en poudre, à base de fruits, légumes, épices, fleurs...

Un goûter d'anniversaire rose et violet ? un très chic apéro dînatoire tout en noir ? des macarons, bonbons ou gâteaux multicolores ?... Suivez le guide !
Des conseils pour fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de fruits, de légumes, de feuilles, d'algues et d'épices. 25 recettes sont présentées pour préparer des boissons rouges, des macarons rosés, des glaces rayées de violet, du glaçage vert, de la pâte d'amande noire, du risotto indigo ou des paillettes décoratives. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 108 pages
Poids : 316 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-509-5
EAN : 9782842215095

Du même auteur : Sandrine Costantino