De profundis gustatibus
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De profundis gustatibus

petit (mal)traité de dégustation

de

chez Ed. de l'Epure

Collection(s) : Mise en appétit

Paru le | Broché 84 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Ce petit [mal]traité de dégustation n'est pas destiné à apprendre l'art et la manière de déguster, il y a suffisamment d'ouvrages autrement plus sérieux sur le sujet pour cela. Il pourrait, par contre, simplement aider à jeter les bases d'un exercice périlleux lorsqu'il n'est pas suffisamment préparé. Agrémenté de cinq souvenirs personnels de dégustation rigoureusement authentiques (juré craché ou avalé), tel est son unique but. Si l'on excepte celui d'arracher au lecteur un rictus envieux, voire un sourire en coin. Parfois les deux. Peut-être. Auquel cas son objectif serait doublement atteint.
Présentation de l'art et la manière de déguster le vin à travers cinq souvenirs personnels de dégustation et la définition de thèmes comme l'accord mets-vins, l'analytique et les tics de langage, les notes écrite et chiffrée, les guides, les médailles, les forums ou encore la visite de domaine. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 84 pages
Poids : 130 g
Dimensions : 11cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35255-280-2
EAN : 9782352552802