De rades en comptoirs
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De rades en comptoirs

ripailles maritimes

de

chez Ed. de l'Epure

Paru le | Broché 227 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.
Des boissons aux plats crus et marinés en passant par les grillades et les fritures, près de 150 recettes du monde entier accompagnées d'histoires de mer et de marins. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 227 pages
Poids : 274 g
Dimensions : 13cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35255-340-3
EAN : 9782352553403

Du même auteur : Patrick Cadour