Desserts et pains sans gluten
facebook google+ twitter

Desserts et pains sans gluten

de

chez la Plage

Tout public
15,00 Expédié sous 3 à 6 jours ouvrés
Ajouter au panier Frais de livraison
photographies Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau
Apprenez à cuisiner la farine de riz, les
flocons de châtaigne, la poudre d'amande
ou même à faire des pâtisseries sans
farine ni oeuf.

Pains et brioches dorés, gâteaux de fêtes
ou petits biscuits du goûter... toutes les
occasions sont bonnes pour mettre la
main à la pâte - sans gluten - et régaler
ses convives.

Les éditions La Plage publient des auteurs
engagés dans les domaines de l'écologie et
ayant un réel savoir-faire à transmettre :
cuisine bio, cuisine végétarienne, habitat
écologique, maternage proximal...

Le catalogue complet est disponible sur
www.laplage.fr

Les éditions La Plage sont membre fondateur
du collectif des Éditeurs
écolo-compatibles, qui rassemble
des éditeurs soucieux de cohérence
entre leurs pratiques éditoriales et
le contenu de leurs livres.
Cet ouvrage réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc., sans gluten et sans caséine, adaptées aux personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles reposent sur l'utilisation d'ingrédients qui se substituent à la farine de blé : farine de riz, noisettes en poudre, quinoa, sarrasin, etc. ©Electre 2018

Du même auteur : Valérie Cupillard