Desserts gourmands sans oeufs ni lait
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Desserts gourmands sans oeufs ni lait

de

chez la Plage

Paru le | Broché 106 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Desserts gourmands sans oeufs ni lait

Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ?

Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts magiques que sont les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar et autres purées d'oléagineux. Au menu : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse façon chocolat au lait...
Présentation des ingrédients de substitution aux oeufs et au lait, et d'une trentaine de recettes de pâtisseries et de desserts végétaliens. Au menu notamment : mi-cuits au chocolat, crumble, biscottis amande-chocolat, cookies caramel-cajou, rochers coco, tarte au citron, panna cotta amande-cerise, glace pêche-yaourt, gaufres ou encore pancakes. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 106 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 16cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-519-4
EAN : 9782842215194

Du même auteur : Marie Laforêt