Diners complets
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Diners complets

100 recettes sans viande ni poisson

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Paru le | Relié 224 pages

Tout public

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photographe Bernard Radvaner


100 plats complets veggie originaux et de saison

Au printemps, régalez-vous de crème d'asperge blanche au curry et pain d'épice, jardinière tiède de légumes au millet et beurre de cerfeuil...

En été, partagez des caponata et fougasse à l'ail, pastèque et melon, menthe feta, basilic, tarte au pesto de tomates confites et légumes grillés...

En automne, commencez à vous réchauffer avec une poêlée de champignons et toast de brouillade d'oeuf, salade d'oranges, figues et trévise ou velouté de potiron à la châtaigne...

En hiver, faites le plein de vitamines avec une salade de chou kale, betterave crue, grenade et avocado toast, ou un bouillon asiatique aux boulettes végétales.
Des recettes simples ou plus complexes, sans viande ni poisson, notamment une salade d'oranges et de grenades, des pommes au four et épices aux fruits secs et un chou-fleur épicé en brioche, sarrasin et betteraves sautées. Avec des astuces, les aliments classés par saison et des recettes d'hiver ou d'été. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 224 pages
Poids : 1650 g
Dimensions : 27cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-702027-1
EAN : 9782017020271

Du même auteur : Stéphanie de Turckheim