Eat & run
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Eat & run

manger pour gagner
mon improbable ascension jusqu'au sommet de l'ultramarathon

de

chez Guérin

Paru le | Broché 317 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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avec Steve Friedman | traduit de l'anglais (US) par Jean-Philippe Lefief


Eat et Run

Depuis près de vingt ans, Scott Jurek domine de toute sa classe le monde exigeant et en pleine expansion de l'ultramarathon. Détenteur depuis 2010 du record des États-Unis sur vingt-quatre heures, il est aussi l'un des personnages principaux du best-seller Born to Run. Dans Eat et Run, il dévoile sa vie privée et retrace sa carrière exceptionnelle de champion végétalien pour en faire une source d'inspiration à l'attention de tous les autres coureurs. De son enfance passée à chasser et à pêcher dans un Midwest où la viande est à l'honneur à chaque repas, à son immersion progressive dans l'ultramarathon et le végétalisme, Scott témoigne du pouvoir infini de la volonté et fait voler en éclats les idées reçues en matière de diététique sportive. Avec ses récits de courses épiques, ses conseils pratiques et ses recettes personnelles, il offre à tous une source de motivation et nous ouvre, en passant, de nouveaux horizons culinaires.
Spécialiste de l'ultramarathon, l'auteur revient sur sa carrière et sa vie privée, et notamment sur le rapport entre ses performances et le régime alimentaire végétalien qu'il s'est imposé. A travers des récits de course, des conseils pratiques et des recettes personnelles, il tisse des liens entre motivation et alimentation. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 317 pages
Poids : 473 g
Dimensions : 16cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35221-125-9
EAN : 9782352211259

Du même auteur : Scott Jurek