Environnement économique et juridique : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
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chez Le Génie éditeur

Paru le | Broché 239 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves) | Brevet professionnel

Grand format Livre broché
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Sujets d'entraînement
Ce manuel aux feuilles détachables propose de placer les élèves dans des situations se rapportant aux activités professionnelles d'une boulangerie. Il répond au nouveau référentiel et il est conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales. Il vise à transmettre les compétences, à sensibiliser au travail en autonomie et à développer les capacités d'adaptation. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 635 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37563-317-5
EAN : 9782375633175

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