Epices, aromates, condiments et herbes aromatiques : nutrition, santé, bien-être

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 91 pages
Poids : 96 g
Dimensions : 11cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-212-56158-6
EAN : 9782212561586

Epices, aromates, condiments et herbes aromatiques

nutrition, santé, bien-être

de

chez Eyrolles

Collection(s) : Mes aliments santé

Paru le | Broché 91 pages

Tout public

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avec la collaboration de Laurence Lévy-Dutel


Quatrième de couverture

La santé est dans l'assiette !

Vous avez des problèmes digestifs ?

Vous faites un régime sans sel ?

Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner avec les épices qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.

Pour chaque épice, aromate, condiment et herbe aromatique, retrouvez de façon claire et pratique :

  • ses bienfaits santé,
  • un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles
  • des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Biographie

Patricia Bargis a longtemps collaboré au magazine Médecines douces. Dix années de recherches auprès des plus grands spécialistes lui ont été nécessaires pour rassembler, valider et organiser avec passion les informations contenues dans ce livre.

Le docteur Laurence Lévy-Dutel, endocrinologue-nutritionniste, est attachée à l'hôpital européen Georges-Pompidou à Paris.

Du même auteur : Patricia Bargis