Flavour
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Flavour

plus de légumes, plus de saveurs

de ,

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Paru le | Relié 317 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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avec Tara Wigley | photographies de Jonathan Lovekin


(Le comptoir des lettres)

Le nouveau livre d'Ottolenghi! Une cuisine simple, toujours aussi raffinée et aux saveurs exquises. On parie que vous serez séduits!

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi et Ixta Belfrage.

Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus - Flavour propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. ©Electre 2021
Format : Relié
Nb de pages : 317 pages
Poids : 1378 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-945339-8
EAN : 9782019453398

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Du même auteur : Yotam Ottolenghi