Gâteaux nuage
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Gâteaux nuage

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Les petits, fait maison, n° 15 , Hachette cuisine

Paru le | Relié 89 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Aline Princet | stylisme Ayumi Iida


Gâteaux nuage

Composé d'une base aérienne et d'une mousse qui fond instantanément en bouche, le gâteau nuage va révolutionner votre vision des desserts. Délicatement parfumé, il est idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté.

Une introduction détaillée vous donne toutes les clés pour réussir les gâteaux nuage.

Ce délicieux gâteau se décline ensuite en version sucrée, salée, sans gluten et/ou sans lactose : Nuage au citron meringué, Nuage cannelle et spéculoos, Nuage caramel, Nuage chocolat et praliné, Nuage tiramisu, Nuage noix et gorgonzola, Nuage pesto.
Trente recettes de ce gâteau léger composé d'un biscuit aérien et d'une mousse fondante. Facile à réaliser et accessible à tous, il se décline au citron, aux fruits rouges, au caramel, façon tiramisu ou fraisier, mais également en version salée, sans gluten ou sans lactose. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 89 pages
Poids : 412 g
Dimensions : 18cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-705967-7
EAN : 9782017059677