Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
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chez Le Génie éditeur

Paru le | Broché 207 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves) | Brevet professionnel

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Sujets d'entraînement
Complétant le manuel, cet ouvrage aux feuillets détachables, destiné aux apprentis du brevet professionnel boulanger, couvre les savoirs associés au pôle S5. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 557 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37563-318-2
EAN : 9782375633182

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