Glaces & sorbets
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Glaces & sorbets

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison , Hachette cuisine

Paru le | Relié 157 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Charlotte Brunet | stylisme Julie Maurence


Glaces et sorbets

. 60 recettes
. Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil


Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis !

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Soixante recettes classiques ou originales de glaces, sorbets et autres desserts glacés. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 157 pages
Poids : 646 g
Dimensions : 21cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-708911-7
EAN : 9782017089117

Du même auteur : Eva Harlé