Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques
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Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques

de

chez Lavoisier-Tec & Doc

Paru le | Broché

Public motivé

Poche Livre broché
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préface de Jean-Marie Pelt


Les fruits charnus sauvages ou rencontrés dans les parcs et jardins ne sont pas toujours bien connus : sont-ils délicieux à consommer, simplement comestibles, ou au contraire dangereux pour l'organisme ?

Après une présentation générale de la formation et des différents types de fruits, puis une clé d'identification, à la fois rapide et simple, basée sur la couleur et la morphologie des fruits, ce guide propose 124 monographies de plantes à fruits charnus présentées sous forme d'atlas : le texte descriptif et, sur la page en regard, des photographies du fruit, de la plante entière et des graines. La couleur des fruits à maturité est repérable grâce aux onglets, ce qui facilite la recherche de la plante à laquelle on s'intéresse est fait de cet ouvrage un guide pratique, utilisable sur le terrain.

Cette partie descriptive est complétée par une chronologie des maturations et une présentation des principaux syndromes d'intoxication. Enfin est indiquée partiellement la classification botanique APC III, permettant de situer les plantes citées dans ce nouvel ordonnancement qui n'est pas encore familier à tous.

Le Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques est destiné aux botanistes, aux pharmaciens, aux étudiants en botanique systémique, biologie végétale ou écologie, mais il passionnera également tous les amateurs éclairés curieux de reconnaître les plantes dans leur milieu naturel.
124 monographies permettent d'identifier les fruits charnus sauvages ou des parcs et jardins. Un système d'onglets de couleur, un texte descriptif et, sur la page en regard, des photographies du fruit, de la plante entière et des graines. ©Electre 2021
Format : Broché
Poids : 422 g
Dimensions : 13cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7430-2046-0
EAN : 9782743020460

Du même auteur : Michel Botineau