Jamais malade avec le programme Fodmap
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Jamais malade avec le programme Fodmap

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Paru le | Relié 239 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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traduit de l'anglais par Paula Lemaire


Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif... c'est tout simplement l'enfer ! Près de 20 % de la population occidentale, dont une majorité de femmes, serait touchée.

Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en FODMAP
(Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les FODMAPs sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple,
dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricot.

Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en FODMAP, dans toutes
les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner,
saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire !

Pour que manger redevienne un plaisir à partager.
100 recettes à base d'ingrédients pauvres en Fodmap (glucides à chaîne courte), destinées aux personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable pour leur permettre de réaliser des plats et des boissons plus digestes. ©Electre 2021
Format : Relié
Nb de pages : 239 pages
Poids : 1014 g
Dimensions : 20cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-626898-8
EAN : 9782016268988