Japon gourmand
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Japon gourmand

voyage culinaire au pays du Soleil-Levant

de

chez Mango

Paru le | Relié 303 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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illustrations Haruna Kishi | photographies Patrice Hauser, Cyril Castaing


Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !

¤ La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.

¤ Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés.

¤ Plus de 450 photos et 600 illustrations.

¤ Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 303 pages
Poids : 1983 g
Dimensions : 24cm X 32cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-02084-1
EAN : 9782317020841

Du même auteur : Laure Kié