Je cultive, je cuisine, je conserve
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 255 pages
Poids : 915 g
Dimensions : 22cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-5640-7
EAN : 9782737356407

Je cultive, je cuisine, je conserve

de

chez Ouest-France

Collection(s) : Jardinage

Paru le | Broché 255 pages

Tout public

12.50 Indisponible

Quatrième de couverture

Je cultive, je cuisine, je conserve

Véritable « bible » du jardinier, cet ouvrage propose mille idées, conseils et recettes pour tirer le meilleur parti de ses cultures au fil de l'année. Toutes les plantes du jardin gourmand y figurent en bonne place :

  • les légumes : de A comme artichaut à T comme tomate, sans oublier les légumes « anciens », à redécouvrir...
  • les aromates et condiments : aneth, estragon, coriandre, mélisse...
  • les fruits et petits fruits : abricot, framboise, pêche, rhubarbe...

Chaque plante fait l'objet d'une fiche en trois parties, pour savoir comment la cultiver et la cuisiner, mais aussi comment la conserver au mieux - bocaux et confitures sont à la fête.

Illustré de 350 photos, très complet, Je cultive, je cuisine, je conserve deviendra vite votre livre-compagnon au jardin.

Biographie

Passionnée de cuisine et de jardinage, Guylaine Goulfier, auteur et journaliste, anime l'émission de radio « Les souris vertes ». Elle cultive avec amour depuis de nombreuses années un jardin potager qui inspire constamment son travail d'auteur.