Journal d'une intolérante alimentaire
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Journal d'une intolérante alimentaire

de

chez Les Arènes

Paru le | Broché 264 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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illustrations Louison


Comment vivre sereinement quand un acte aussi banal que se nourrir vous gâche la vie ? Que le moindre petit bout de pâtisserie, de pain, de fromage, vous envoie dans un monde parallèle de maux de ventre, de fatigue permanente ?

Margot Montpezat, comme des milliers de Français, est intolérante au gluten, aux produits laitiers et aux oeufs. Depuis qu'elle les évite, sa vie a considérablement changé.

Elle nous livre dans ce journal un témoignage pratique et décomplexé, et une enquête approfondie auprès des meilleurs spécialistes. Elle nous aide à mieux comprendre les mécanismes des intolérances alimentaires et à retrouver le chemin d'une vie normale.
En se fondant sur sa propre expérience, l'auteure dispense des conseils, des adresses et des recettes pour comprendre et apprendre à gérer l'intolérance alimentaire au quotidien. Au travers d'entretiens avec divers spécialistes, elle détaille les aliments tels que le gluten, les produits laitiers, les oeufs et la viande, explique comment diagnostiquer ces intolérances et bien vivre avec. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 264 pages
Poids : 337 g
Dimensions : 14cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35204-586-1
EAN : 9782352045861

Du même auteur : Margot Montpezat