L'arbois jaune 1774
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L'arbois jaune 1774

vin des Lumières

de

chez Cabédita

Collection(s) : Archives vivantes

Paru le | Broché 89 pages

Tout public

Grand format Livre broché
15.00 Indisponible

photographies Pierre-Michel Delessert | préface de Michel Converset


L'Arbois Jaune 1774

Posséder une bouteille d'Arbois Vin Jaune 1774, voilà ce
qui aurait été pour certains un point final à une belle histoire
d'enchères. Pour l'auteur, c'est un rendez-vous avec l'histoire et
l'occasion d'étudier ce vin sous les aspects tant organoleptiques,
historiques, anecdotiques que scientifiques. Il s'agit certainement
d'une des plus anciennes bouteilles conservées au monde dont
nous connaissons l'histoire au fil des huit générations qui se les
sont transmises, sans qu'elles quittent pour autant le caveau
originel.

Ce livre est la somme de toutes les connaissances sur ce
précieux nectar qui désormais est entré dans la cour des crus
légendaires au même titre que les Romanée-Conti, Châteaux
Haut-Brion, Lafite, Latour, Yquem. Passant en revue toutes les
données recueillies à ce jour sur l'Arbois Vin Jaune 1774 des
Vercel, du contenu au contenant, l'auteur évoque aussi une
galerie de portraits. Ces hommes et ces femmes qui ont connu ce
vin au coeur du siècle qui l'a vu naître : les Lumières.
L'arbois vin jaune de 1774 est l'une des plus anciennes bouteilles conservées au monde. Son étude permet d'aborder ce vin sous ses aspects historiques, scientifiques, anecdotiques et organoleptiques. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 89 pages
Poids : 230 g
Dimensions : 15cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-88295-813-6
EAN : 9782882958136

Du même auteur : Pierre Chevrier