L'index glycémique : le guide minceur et santé

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 175 pages
Poids : 155 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-88953-471-5
EAN : 9782889534715

L'index glycémique

le guide minceur et santé

de

chez Jouvence

Collection(s) : Poches Jouvence

Paru le | Broché 175 pages

Tout public

Poche
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Quatrième de couverture

L'index glycémique

« Adoptez une alimentation plus saine et retrouvez votre " poids santé " ! »

L'index glycémique (IG) mesure la capacité d'un aliment donné à élever la glycémie après sa consommation, par rapport à un standard de référence qui est le glucose.

Le contrôler permet de mieux équilibrer le diabète, d'abaisser le taux de cholestérol sanguin, d'améliorer les performances sportives mais aussi, de perdre du poids durablement

Vous découvrirez dans ce guide complet toutes les informations indispensables pour vous familiariser avec l'index glycémique et pour l'appliquer facilement au quotidien un tableau synthétique répertoriant près de 400 aliments associés à leur IG vous aidera à vous repérer pour choisir au mieux les aliments de vos menus, des astuces pour faire baisser l'index glycémique de vos repas des exemples de menus et des recettes faciles et savoureuses à IG bas.

Biographie

Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste. Spécialisée dans la nutrition saine et gourmande, elle est l'autrice de nombreux ouvrages de diététique et de recettes, dont Prévenir les accidents vasculaires par l'alimentation et Les Additifs alimentaires aux Éditions Jouvence. Retrouvez-la sur son blog de recettes gourmandes à index glycémique bas : www.passionnutrition.com.

Du même auteur : Marie-Laure André