L'oeuf
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L'oeuf

recettes & variations gourmandes

de

chez Les Cuisinières

Paru le | Relié 62 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Emmanuel Auger


Le répertoire gastronomique de l'oeuf est vaste. Incontournable, il tient ici la vedette dans ce carnet manuscrit de recettes aussi savoureuses qu'innovantes.

Poché, au plat, en neige, frit, mariné, cocotte, nuage...

Explorez et revisitez les classiques tout en découvrant de nouvelles façons de sublimer cet ingrédient aussi bon marché que savoureux !
Des recettes autour de l'oeuf : brouillade aux truffes, oeuf à la coque ou mimosa, tortilla aux supions, légumes farcis à l'oeuf, amaretti moelleux ou crème brûlée pralinée. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 62 pages
Poids : 227 g
Dimensions : 13cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-36842-099-7
EAN : 9782368420997

Du même auteur : Sonia Ezgulian