La bible de la plancha : plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !
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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 253 pages
Poids : 1184 g
Dimensions : 21cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8177-0894-2
EAN : 9782817708942

La bible de la plancha

plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !

de

chez Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Paru le | Cartonné 253 pages

Tout public

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photographies de Pierre Bordet | préface du Dr Michel Cymes


Quatrième de couverture

Plus de 200 recettes,des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !

Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien...

En un clin d'œil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, œufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale !

Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps.

Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !

Biographie

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine sur ce thème aux Éditions Sud Ouest, notamment Plancha Sud-Ouest et Plancha minceur.