La complainte des éleveurs de bovins
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La complainte des éleveurs de bovins

petite histoire d'hommes et de vaches en France

de

chez Les impliqués éditeur

Paru le | Broché 213 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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illustrations de Leila Agier


L'histoire de quelques vaches est prétexte à montrer la grande diversité des formes de l'élevage et des modes de vie des éleveurs bovins en différentes régions de France et leur évolution au cours de l'histoire de la France pendant le XXe siècle. La description sommaire de la vie quotidienne (entre 1920 et 2010) de quelques éleveurs et de leurs bêtes, des diverses productions de leurs exploitations, des difficultés (économiques, sanitaires) rencontrées dans le contexte des différentes époques et de la pluralité de leurs réponses, montre les profondes mutations (techniques, commerciales, sociales) réalisées en un siècle dans ce secteur, comme dans l'agriculture et les moyens plus ou moins efficaces qu'ils ont appliqués pour y résister et y survivre.

Par cette information, le lecteur non initié pourra mieux apprécier le travail des éleveurs, mesurer l'ampleur des changements qu'ils ont eu à endosser, comprendre les causes de la crise de l'élevage français, les réponses que les gouvernements y ont apportées et les raisons des manifestations des éleveurs frustrés, en colère.
En retraçant l’histoire de l’élevage de bovins dans différentes régions françaises, l’auteur met en lumière la diversité des formes d’élevage et les conditions de vie des éleveurs. Il aborde également les causes de la crise de l’élevage français et les enjeux de la mondialisation pour les éleveurs. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 213 pages
Poids : 290 g
Dimensions : 14cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-343-12143-7
EAN : 9782343121437

Du même auteur : Pierre de Puytorac