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La cuisine des arbres

De Aurélie Valtat chez Ulmer

Cartonné 141 pages
Paru le 04/03/2021
15,90
Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés

Les arbres se mangent, le saviez-vous ? Certains sont même délicieux.

Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin... Ces recettes familiales permettent d'apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces, bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour.

Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !

Avis des lecteurs

Perrine (le 11/09/2021)

Une petite beauté!
Magnifique ouvrage pleins de conseils et astuces pour des recettes originales. Très belles images également. Je recommande.

Biographie

Aurélie Valtat est passionnée de plantes médicinales et comestibles. Formée en aromathérapie, elle transmet astuces et recettes sur son blog Aroma'Tips.

La cuisine des arbres de Aurélie Valtat chez Ulmer