La cuisine indienne illustrée
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La cuisine indienne illustrée

des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !

de ,

chez Mango

Collection(s) : Guide illustré

Paru le | Broché 128 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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recettes de Sandra Salmandjee | illustré par Alice Charbin


Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne !

Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ?

Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma...

Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes !
Des recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires de l'Inde. Avec des précisions gastronomiques et des anecdotes culturelles. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 438 g
Dimensions : 19cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-02393-4
EAN : 9782317023934

Du même auteur : Sandra Salmandjee