La cuisine totalitaire
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La cuisine totalitaire

de ,

chez Gaïa

Collection(s) : Kayak

Paru le | Broché 202 pages

Tout public

Poche Livre broché
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dessins de Vitali Konstantinov | traduit de l'allemand par Max Stadler & Lucile Clauss


La cuisine totalitaire

N'allons pas croire que les Russes ne mangent que du caviar ! Car en Russie, le véritable symbole du luxe et d'un art de vie distingué, c'est l'ananas. Un bel exemple de notre inculture quant à l'art culinaire de l'ex-URSS. Grâce à Wladimir Kaminer, cette période est tout à fait révolue. « Pour organiser un dîner russe chez soi : il suffit d'acheter beaucoup d'alcool, des cornichons, d'appeler ses amis, d'inviter les voisins, de mettre la musique à fond et voilà, le tour est joué. » Avec de nombreuses anecdotes truculentes, Wladimir et Olga Kaminer nous rafraîchissent la mémoire sur l'histoire mouvementée des pays marqués du sceau soviétique. Des rencontres inoubliables et des recettes originales, délicieusement illustrées par Vitali Konstantinov : un vrai régal !
Visite guidée dans les cuisines de l'ex-URSS et découverte de la cuisine soviétique au travers des recettes proposées : salade d'orties arménienne, soupe de pommes de terre à la mode biélorusse, khartcho géorgien, bortsch ukrainien, entre autres. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 202 pages
Poids : 174 g
Dimensions : 12cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84720-930-3
EAN : 9782847209303

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