La gourmandise : Freud aux fourneaux
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 200 pages
Poids : 100 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7578-1482-6
EAN : 9782757814826

La gourmandise

Freud aux fourneaux

de

chez Points

Collection(s) : Points

Paru le | Broché 200 pages

Public motivé

Poche
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Quatrième de couverture

Adorer le chocolat noir, détester les betteraves rouges, savourer les humeurs boisées d'un vin blanc, être enchanté par le fumet de la truffe ou de la coriandre, oser les plats exotiques ou se réjouir des cuisines ancestrales n'est jamais innocent. Goûter les mets, partager les saveurs de ce que l'on mange, expliquer refus et préférences permet une rencontre avec soi-même et avec les autres.

Psychanalyste et écrivain, Patrick Avrane sonde ici la gourmandise. Il en dévoile la source, les ressorts et les limites. Souvenirs d'enfance, rêves, confidences de chefs ou de gastronomes montrent combien elle est indispensable à la construction de l'être. Dans un texte où le lecteur se délecte, l'auteur, puisant dans la littérature, la peinture, le cinéma, mais aussi la clinique, éclaire ce que les goûts révèlent des autres et de nous-mêmes.

Biographie

Patrick Avrane, psychanalyste, il est notamment l'auteur d'Un enfant chez le psychanalyste (Louis Audibert, 2003 ; Seuil, «Points Essais», 2007), Sherlock Holmes & Cie, détectives freudiens (Louis Audibert, 2005), Les Timides (Seuil, 2007) et Les Imposteurs (Seuil, 2009).

Du même auteur : Patrick Avrane