La main à la pâte
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La main à la pâte

pâtisserie mode d'emploi

de

chez Alternatives

Collection(s) : Food'in

Paru le | Broché 118 pages

Tout public

Grand format Livre broché
9.90 Indisponible

Être une bonne pâte en pâtisserie, c'est tout un art !
La preuve en 40 recettes.

Pour atteindre le sommet de la gourmandise,
mieux vaut démarrer par la base - la pâte. Pâte
brisée, sablée, feuilletée, pâte à brioche, pâte
à choux, pâte à meringue, pâte à génoise...

À partir de recettes simples, classiques et réinventées
ou inédites, mais surtout testées, (re)découvrez
la pâtisserie avec plaisir et sans prise de tête.
Des recettes de pâtisserie classées selon les différentes pâtes qui leur servent de base : pâte brisée, pâte à brioche, pâte sablée, pâte à génoise, pâte à choux, meringue et pâte feuilletée. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 118 pages
Poids : 305 g
Dimensions : 17cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-07-255241-0
EAN : 9782072552410