La mort du vin
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La mort du vin

de

chez La Table ronde

Collection(s) : La petite Vermillon, n° 241

Paru le | Broché 280 pages

Tout public

Poche Livre broché
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préface de Jean-Claude Pirotte


La mort du vin

« On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis.

Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Qu'il s'avilisse, et c'en est fini de
la littérature, de l'art, de la fierté. La foi se porte en bouteilles. »
Un essai sur les causes de la grandeur et de la décadence du vin. L'auteur s'interroge sur l'avenir de cette boisson qui reflète la vitalité et la culture d'un pays et critique la mondialisation qui la met en péril. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 280 pages
Poids : 172 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
EAN : 9791037104908

Du même auteur : Raymond Dumay