La patisserie du monde
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La patisserie du monde

mes grands classiques

de ,

chez Milan jeunesse

Collection(s) : Documentaires cuisine

Paru le | Broché 135 pages

Lecteurs débutants (à partir de 6 ans) | A partir de 6 ans

Grand format Livre broché
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illustrations de Julia Wauters


Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.

Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !

Bon voyage sur la planète gastsonomie !
Cinquante recettes de pâtisserie, de la pannacotta aux cornes de gazelle en passant par le pionono au dulce de leche, le sata andagi ou le pavlova, pour découvrir les saveurs des six continents. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 135 pages
Poids : 1016 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7459-9308-3
EAN : 9782745993083

Du même auteur : Pierre-Olivier Lenormand