La pâtisserie
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La pâtisserie

de

chez La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Paru le | Relié 221 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Jérôme Galland | textes Paul-Henry Bizon | styliste Garlone Bardel


« La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle.

Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. »

La pâtisserie, un condensé d'émotions...

S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
Cyril Lignac livre son savoir-faire sur l'art de la pâtisserie à travers 55 recettes simples qu'il a imaginées avec l'aide de Benoît Couvrand. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 221 pages
Poids : 1405 g
Dimensions : 23cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-5372-9
EAN : 9782732453729

Du même auteur : Cyril Lignac