La petite révolution joyeuse
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La petite révolution joyeuse

circuits courts
expériences au singulier et en réseaux

de

chez Atelier Baie

Paru le | Broché

Tout public

Grand format Livre broché
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Selon l'endroit où nous vivons, les chemins pour accéder aux produits de qualité et de saison sont plus ou moins complexes. Aline Champsaur a suivi des producteurs, individuels ou organisés en coopérative, soucieux d'éthique et de produits alimentaires durables. Elle a aussi rencontré des consommateurs qui se sont organisés pour pérenniser une relation aux « artisans de la terre » transparente et équilibrée.

Le juste prix pour une alimentation saine et qualitative demande beaucoup d'efforts et de vigilance, certes, mais c'est un doux combat de tous les jours porteur d'espoir. Une petite révolution joyeuse.
L'auteure est allée à la rencontre de producteurs, individuels ou regroupés en coopératives, soucieux de proposer des produits alimentaires issus d'une agriculture durable et éthique. Elle fait aussi entendre la voix de consommateurs qui s'organisent pour pérenniser des circuits courts et des prix justes. ©Electre 2020
Format : Broché
Poids : 301 g
Dimensions : 12cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-919208-54-8
EAN : 9782919208548